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松饼上甜甜的枫糖，其实就是美国东北部一个小州的产物。佛蒙特（Vermont）因盛产枫糖浆闻名，占了该国产量的40%左右；同时也是北美秋季旅游的热门目的地之一。
每年春天，当白昼变长、白天温暖夜晚寒冷，正是枫树开始产汁（sap flow）的季节。农场主这时候会在树干上钻孔、收集枫树汁液，接着通过传统方式熬煮浓缩，制成金黄香甜的天然枫糖浆。
这段“枫汁采集季”被称为Sugar Season（糖季），通常在每年的3月到4月之间，不只是生产时间，也是一段值得体验的季节性活动。
枫糖旅行
从3月的枫糖节（Maple Festivals），到秋季的赏枫之旅（Foliage Season），佛蒙特以其自然与手工传统结合的魅力，吸引大量游客前来：
参观枫糖屋（Sugarhouse）
很多家庭式农场开放游客参观制作过程，甚至能亲手尝试采集枫汁、试吃刚煮好的枫糖浆、枫糖冰棒等。
枫糖节庆体验
城镇如St. Albans会举办枫糖嘉年华，包含市集、表演、传统美食，是感受当地人文与枫糖文化的最佳方式。
🍯 枫糖，不只是甜品
在佛蒙特，枫糖已是生活方式的一部分，被广泛用于咖啡、甜点、料理，甚至是调味用油与保养品。而对游客而言，它不仅是一瓶纪念品，更是一段关于自然、手作与人情味的回忆。甚至还有人会问：是不是只有某些地方的枫糖比比较好？这其不然。就算同一个产地，同一批的枫糖，也会有颜色深浅、风味和浓稠度都会不一样。
但有一套标准是，深色、琥珀色的糖浆则是优质A级中琥珀、A级深琥珀、B级和C级。2014年时，评级则被改为：金、琥珀、深、极深。这些枫糖树，每到秋季，就会从产物变成风景，红彤彤的枫叶染满树林，成为活生生地美丽秋景。
