说起巧克力,一般令人联想到的事情,是入口即化的丝滑口感,是苦甜交织的复杂风味,是恋爱般的甜蜜错觉,是救赎般的心灵慰籍。然而,当你品尝到这些巧克力的时候,曾经的感受都会被彻底颠覆!是的,巧克力领域已迈向一场深不可测的“味觉冒险”,正向你发出约战帖子!
1. 日本芥末口味巧克力
日本雀巢(Nestle)公司旗下的奇巧巧克力(KitKat)根据地方特产推出了地域限定的巧克力口味,如宇治抹茶口味、红叶馒头口味、草莓起司蛋糕口味……其中最引人瞩目的口味就是芥末口味!甜腻与辛辣的组合简直令人难以想象!但吃过这款巧克力的人表示味道非常和谐,芥末的微辣与巧克力的香甜随着入口的时间层次会有所变化,越吃越顺口。
2. 韩国泡菜口味巧克力
韩国乐天集团曾生产以牛奶和不同口味泡菜制成的巧克力,其中包括萝卜泡菜、白菜泡菜、沙参水泡菜、高丽菜卷泡菜等。浓郁的巧克力融化之后,泡菜的呛辣会随之迸发出来。这场“甜中带酸,酸中带辣”的味觉试验,你敢尝试吗?
3. 马来西亚跳跳糖口味巧克力
马来西亚Beryl’s巧克力公司近年来推出了三款跳跳糖口味的巧克力,有可乐、薄荷和柠檬海盐。苦涩的巧克力包裹着甜甜的跳跳糖,含在嘴里融化之后,里面的跳跳糖会在口腔产生 “爆破”的感觉与“跳跃”的声音,独特的味觉和听觉体验,丰富了巧克力的趣味性。
4. 洛杉矶的黄瓜伏特加口味巧克力
黄瓜伏特加口味的巧克力出自洛杉矶的一对夫妻之手。他们使用薄荷、黄瓜汁和伏特加酒制成白巧克力,并在上面覆盖一层黑巧克力。黄瓜与薄荷的清爽、白巧克力的甜腻与黑巧克力的苦涩,多重口味的混合刺激着麻木的味蕾。另外,据说这款巧克力吃起来还带有麻麻的感觉,绝对适合喜欢猎奇的吃货!
在这个什么都能混搭的时代,连巧克力都不走寻常路。这些怪味巧克力或许不一定是你“此生最好吃巧克力”的标志,但它绝对是你人生中那块“难以忘却的巧克力”。